碧螺春的和铁观音的区别在于铁观音的色泽是砂绿的，碧螺春色泽是银绿色，碧螺春是属于绿茶，铁观音是属于乌龙茶。
碧螺春的和铁观音的区别
外形的不同
铁观音
铁观音外形肥状厚实、色泽是砂绿，干茶香气清纯，清香有韵味，冲泡后含有自然的兰花香味道，滋味浓烈纯正，香气是持久的，经过七泡有余香的。
碧螺春
碧螺春纤细的条索，卷曲如同螺形，披着茸毛，色泽银绿，茶芽幼嫩齐整，不带有叶柄、也没有黄叶和老片。
芳香是非常浓烈的，还带有花果香味，泡开后味道醇和、回味甘厚，汤色嫩绿均匀，幼芽初展，芽大叶小。
功效区别
铁观音
铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，含有丰富的营养和药效成分，除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火等作用。
碧螺春
1、碧螺春可以抗衰老、抗菌、防癌、降血脂、瘦身减掉脂肪、防蛀齿、除口臭、美白和防紫外光作用。
2、可以兴奋提神、利尿、防龋、降血压和预防电脑辐射等。
