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          六大茶叶类型的冲泡要素技巧

          时间:2017-05-04 09:07:49 | 来源:茶叶网 | 编辑:会计要素六大类
          关键字:茶叶,茶叶冲泡,茶叶冲泡要素
          简????介:六大茶叶类型类的冲泡要素技巧,你掌握的有多少,冲泡茶叶的水温,茶叶量,还有冲泡的时间都是要注意的。

          六大茶类中的白茶冲泡的要素的水温是85度到90度左右,泡茶要随泡随饮的,红茶的泡茶的水温要高温,泡乌龙茶用95度的沸水。

          六大茶类的冲泡要素

          一、白茶

          白茶选择的茶具用玻璃杯或者玻璃盖碗,冲泡得水温在85度到90度适合,冲泡的茶叶要求是细嫩的,叶张是比较薄的,冲泡的时间第一次泡用5分钟,第二次泡用3分钟,要随泡随饮的,一般可以泡7到8次。

          冲泡方法

          1、准备茶具

          用玻璃盖碗冲泡,可以欣赏茶叶的冲泡姿态。

          2、温杯,清洁杯

          倒少量的开水放在茶具中,这样可以清洗器具,让茶叶和水更好融合在一起,提高茶叶的香味。

          3、赏茶

          白茶的有着不同的外形特征,叶张是肥嫩的,叶面是灰绿色,翠绿,墨绿食物,芽叶和枝稍是并拢在一起,白毫有光泽是上等品质。

          4、投茶

          要根据盖碗的容量放置茶叶,要少些,投茶量占盖碗的三分之一就可以。

          5、醒茶

          把水沿着杯壁冲入杯里,水量是占杯子的四分之一,浸润茶叶更好展开。

          6、冲泡

          冲泡水温用沸腾的水,沿着盖碗的边缘注入,不要对着茶叶冲,这会影响毫香。

          7、出汤

          出汤要注意时间,洗茶只要停留5秒,就可以出汤了,出汤的手要平,快速,稳当,出汤要把茶汤沥干。

          8、品茶

          可以闻闻香味再进行品尝,小口饮用,可以领略茶叶的甘甜和鲜爽。

          二、黄茶

          冲泡的水温在85度到90度合适,温度过高的,会把茶叶烫熟,茶叶的用量按照茶具的容量放入四分之一的茶叶,选择用玻璃杯泡,第一次冲泡的时间在30秒,第二次在60秒,第三次冲泡大约2分钟。

          六大茶类的冲泡要素1



           

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