很多朋友都会问我，铁观音是红茶还是绿茶？下面，就让茶侃网小编来为大家好好分析，告诉大家确切的答案吧。
（图片ID：62263083，铁观音是红茶还是绿茶）
铁观音是红茶还是绿茶
铁观音，是中国十大名茶之一，既是茶名，也是茶树品种名，介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是青茶（乌龙茶）中的一种。所以，铁观音既不是红茶，也不是绿茶，而是乌龙茶。
铁观音和红茶、绿茶的区别
1、概念区别
铁观音是经过晒青、摇青、凉青、杀青、切揉、初烘、包揉、复烘、烘干等工序制作而成的半发酵茶。
红茶是以适宜的茶树新芽叶为原料，经工萎凋、揉捻、发酵、干燥等传统工艺过程精制而成的发酵茶。
绿茶是采取茶树新叶，未经发酵，经杀青、揉拧、干燥等典型工艺制成的不发酵茶。
